Yeşil Yapraklı Sebzelerin Sağlığa Faydaları
9- Otistik çocuklar için önemli :
Yeşil yapraklıların otistik çocukların beslenmesinde önemli bir yeri vardır. Çünkü onlarda belirgin bazı besin eksikliklerine rastlanır. Bunlardan biri serotonindir. Vücutta serotonin üretimi için de daha öncede belirttiğim gibi B6 vitamini, folat, magnezyum, demir görev alır. Bunlar için de yeşil yapraklı sebzeler iyi birer kaynaktır. Ayrıca yine çok sık rastladıkları bağırsak sorunları ile mücadele için de lifli besinlere ihtiyaç duyarlar ki diğer sebzeler gibi yeşil yapraklı sebzeler de büyük katkı sağlar.
10- Kemik sağlığı için :
Yeşil yapraklı sebzelerdeki acı tadın neden kaynaklandığını biliyor musunuz? Çünkü kalsiyum açısından zengindirler ki bizim kemik sağlığımız için de kalsiyumun büyük bir önemi vardır. Yaş, cinsiyet gibi parametrelere bağlı olarak değişebilse de günlük ortalama 1000mg kalsiyum alınması önerilir ki bunu yeşil yapraklı sebzeler ve kalsiyum açısından zengin diğer besinleri karıştırarak tüketebilmek oldukça kolay.
