Yeşil Yapraklı Sebzelerin Sağlığa Faydaları
5- Güçlü dişler için :
Pazı, kıvırcık lahana gibi bazı yeşil yapraklı sebzeler, dişlerin sağlıklı ve güçlü kalmasını sağlayan kalsiyum açısından oldukça zengindir. Kalsiyum ayrıca, kas fonksiyonlarının ve kan basıncının dengelenmesine, yönetilmesine katkıda bulunur. Yeşil yapraklı sebzelerin içinde ayrıca potasyum bulunmaktadır. Bu, kan basıncının dengede kalmasına yardım ettiği gibi osteoporoz yani kemik erimesine karşı da koruyucudur.
6- Hafıza kaybını önlerler :
Yeşil yapraklı sebzeler, mükemmel bir folat kaynağıdır ki bu da hem hafıza kaybı riskinin hem de kardiyovasküler hastalık riskinin düşürülmesini sağlamaktadır. Ayrıca serotonin üretimine katkı da sağlayan folat sayesinde depresyon veya kötü ruh halin gibi durumların iyileşmesine katkıda bulunulabilir.