Elmalı Tarçınlı Islak Kek Tarifi

Yiyenin bir dilim daha isteyeceği, şahane bir elmalı tarçınlı ıslak kek tarifi... Detaylı anlatım ve görseller ile Kek Tarifleri, esraninportresi'nde.

0
355

Yiyenin bir dilim daha isteyeceği, şahane bir elmalı tarçınlı ıslak kek tarifi… Detaylı anlatım ve görseller ile Kek Tarifleri, esraninportresi’nde.

Aslında sık yaptığım ancak sizlerle yeni paylaşabildiğim nefis bir ıslak kek tarifi ile geldim. Evde yapmayı en sevdiğim kek tarifleri arasında yer alıyor. Kakaolu kek yaparken de daha ziyade ıslak kek tarifleri tercih eden biri olarak elmalı kek yaparken de aynısını tercih ediyorum. Elmalı tarçınlı ıslak kek tarifi eminim sizlerin evinde de çok sevilecek.

Bu keki mutlaka denemelisiniz… Elma, tarçın ve her yeri çeken nefis bir ıslak kek. Bizde yarısı hemen yendi.

Elmalı Tarçınlı Islak Kek Tarifi

Malzemeler;

Keki için

🔸3 yumurta
🔸Yarım su bardağı yoğurt
🔸Yarım su bardağı süt
🔸1 paket vanilya
🔸1 paket kabartma tozu
🔸1 su bardağı şeker
🔸1 su bardağı sıvı yağ
🔸2 büyük kırmızı elma
🔸2,5 su bardağı un (tam buğday unu kullandım)
Sosu için,
🔸Yarım su bardağı süt
🔸2 yemek kaşığı sıvı yağ
🔸Yarım su bardağı yoğurt
🔸2 yemek kaşığı şeker
🔸1,5 çay kaşığı tarçın

Yapılışı,

  1. Yumurta, şeker önce sonra sıvı yağ ve yoğurt eklenerek çırpılır. Kuru malzemeler başka bir kapta karıştırılıp, elenerek sıvı karışıma eklenir.
  2. Yağladığınız borcama sıvı kek karışımının yarısı eklenir. Üstüne ince ince kestiğiniz 1 elmanın dilimleri dizilir. Ardından kalan sıvı karışım üstüne dökülür. 2.elma da ince ince dilimlenip en üst kata dizilir. Alt-üst ayarda 175 derecede 35-40 dakika pişirilir.
  3. Kürdan kontrolü yapıp kek hazır olunca fırından hemen çıkarmayın. Fırın kapağı aralık 1 dk beklesin. Ardından çıkarık 2 dakika kadar da dışarıda bekletin. Sonra dilimleyin ve kürdanla kek üstüne delikler açın.
  4. Ayrı bir kapta sos malzemelerini çırpın ve sıcak kekin üzerine yavaş yavaş dökün. Kontrollü ve kek çektikçe dökmeye çalışın. 1-2 saat dinlendirin. Yoğurt kıvamlı değil, sulu olursa daha iyi çeker.
  5. Ben üstüne rondodan çektiğim fındıkları serpiştirdim. Süslemek için de 2-3 fındık koydum her dilimin üstüne.

Bizde ılınması beklenemeden sıcakken tüketildiği bile 🙈 ama durdukça daha iyi sosu çekecektir. Afiyet olsun.

Rafine şeker kullanmadan, sağlıklı ve besleyici kek yapmak da mümkün. Keçiboynuzu özü, hurma ve ceviz ile –> şekersiz havuçlu pekmezli kek tarifi, tüm detaylarıyla esraninportresi’nde.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here