Akışkan Sosu İle Damaklarda İz Bırakan Ağlayan Kek Tarifleri

Kakaolusundan, sadesine, meyvelisinden, kuru yemişlisine kadar yaratıcılığınızla lezzetlendirebileceğiniz kek çeşitlerinin son dönemde en popülerlerinden biri de ağlayan kektir. İşte, sizin için seçtiğimiz 3 farklı ağlayan kek tarifi, esraninportresi'nde.

0
374

Çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzetleri kuşkusuz kek çeşitleri olmaktadır. Kakaolusundan, sadesine, meyvelisinden, kuru yemişlisine kadar yaratıcılığınızla lezzetlendirebileceğiniz kek çeşitlerinin son dönemde en popülerlerinden biri de ağlayan kektir. Kafe ve pastanelerde severek sipariş ettiğiniz bu lezzeti evinizin mutfağında pişirmek isterseniz, sizin için seçtiğimiz 3 ağlayan kek tarifini inceleyebilir, malzemelerinizi hazırlayıp, bizimle beraber mükemmel bir lezzet deneyebilirsiniz. 

Çikolata Tadına Doyuran Pratik Ağlayan Kek Tarifi

Akşamüstü arkadaşlarınızla buluştuğunuz kafelerde, severek sipariş ettiğiniz ağlayan keki, evinizde de hazırlayıp, hem kendiniz tatmak hem de sevdiklerinize ikram etmek isterseniz, bu tarifimiz tam size göre!

Malzemelerinizi hazırlayıp, adım adım tarifimizi takip ederek hazırlayabileceğiniz pratik ağlayan kek için ihtiyacınız olanlar, 

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 Türk kahve fincanı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Keki ıslatmak için; 2 su bardağı soğuk süt
  • Üzeri için; 2 poşet kremşanti
  • Çikolata sosu
  • 2 su bardağı süt

Şeklindedir. 

Malzemeler hazırsa, kısa sürede hazırlayıp, emeğinize değecek bu mükemmel tadın yapımına başlayabiliriz. Tarifimizi hazırlamaya başlamadan önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp, ısıtmaya başlamayı unutmayınız. 

İlk olarak listemizde yer alan yumurta, şeker ve vanilyayı bir kaba alıp, krema görünümü elde edene kadar çırpalım. Bu karışıma istenilen kıvam elde edildikten sonra süt ekleyip çırpmaya devam edelim. Kek hamurumuzu hazırlamak için kullanacağımız kakao, un ve kabartma tozunu eleyerek karışımımıza ekleyelim. Tüm karışım göz göz olana kadar çırpmaya devam edelim. 

Dikdörtgen kek kalıbını yağlayalım. ( Bu tip tarifler için en ideal kalıp şekli dikdörtgendir ancak elinizde yoksa farklı kalıplar da kullanabilirsiniz.)

Kek harcımızı, yağladığımız kalıba her yeri aynı seviyede olacak şekilde dökelim. Önceden ısıtmaya başladığımız fırında 180 derecede pişirelim. Kekimiz ortalama 40 dakikada pişmiş olacaktır ancak yine de kürdan testi yapmanızı öneririz. 

Kekimiz piştikten sonra fırından çıkartıp, ilk sıcaklığı geçince ( 1 -2 dakika sonra ), sütü tüm keke dökerek ıslatalım. Keki bu şekilde soğumaya bırakalım. ( Tamamen soğuduğundan mutlaka emin olmalısınız )

1 su bardağı süt ile kremşantiyi hazırlayalım. Tamamen soğumuş kekin üzerine kremşantiyi sürelim.

1 su bardağı süt ile çikolata sosunu hazırlayalım. Karıştırarak soğutalım ve iyice soğuduktan sonra kremşantinin üzerine dökelim. 

Buzdolabında 2 – 3 saat kadar dinlendirip, soğuk olarak servis edelim. 

Afiyet Olsun!

Tüm Aileye Yetecek Kadar Kocaman Bir Tatlı İçin Büyük Tepside Ağlayan Kek Tarifi

Akşam tüm aile bir araya toplandığında eşsiz bir lezzet sunmak ya da dostlarınızı davet ettiğinizde onlara kocaman bir tatlı hazırlamak için tercihinizi mutlaka bu ıslak kekten yana yapmalısınız. Az malzeme ile tamı tamına 20 porsiyon kek hazırlamanıza olanak sunan bu tarifimiz, büyük lezzetinin yanı sıra küçük maliyetiyle de avantaj sağlamaktadır. 

Tadına doyamayacağınız büyük tepside ağlayan kek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler,

  • Kek için; 4 adet yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 buçuk su bardağı un
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kreması için; 1 litre süt
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı tepeli un
  • 2 yemek kaşığı tepeli nişasta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket kremşanti
  • Keki ıslatmak için; 1,5 su bardağı soğuk süt
  • Çikolata sosu için; 2 su bardağı sıvı krema
  • 160 gr bitter çikolata
  • Süslemek için; Hindistan cevizi
  • Antep fıstığı
  • Pasta kirazı
  • Taze nane

Şeklindedir. 

Tarifimize başlamadan önce fırınımızı 185 dereceye ayarlayıp, kek harcımızı hazırlayana kadar ısınmasını sağlayalım. 

Yumurta ve şekeri derince bir kaba alıp, iyice köpürene kadar çırpalım. Yağını, sütünü ve diğer kek hamuru malzemelerini sırası ile ekleyerek çırpmaya devam edelim. ( Bu aşamaya kadar standart bir kek hazırlar gibi adımları takip etmeniz yeterlidir. )

Geniş bir borcama ya da fırın tepsisine yağlı kağıdı serip, hazırladığımız kek karışımını eşit şekilde yayarak dökelim. Önceden ısıttığımız fırında 185 derecede kürdan testi yaparak pişirelim. 

Kekimiz pişerken, krema için hazırladığımız malzemeleri alalım. Kremşanti ve tereyağı hariç tüm krema malzemelerini bir tencerede çırpıp, koyulaşana kadar pişirelim. Kıvam alınca tereyağını ekleyip, ocaktan alalım. Soğurken kabuk bağlamaması için arada bir karıştıralım. Karışıma kremşantiyi ekleyip yüksek devirde çırpalım. 

Bu sırada pişen kekimizi fırından alıp, tepsiden çıkartalım. Fırın tepsisine Hindistan cevizi serpip, keki tekrar tepsisine yerleştirelim. 

Hazırladığımız kremayı kekin üzerine döküp, eşit şekilde yayalım. Buzdolabında 1 saat dinlendirelim. 

Kekimiz dolapta dinlenirken, sıvı kremayı bir tencereye alalım. Krema kaynama noktasına geldiğinde çikolatayı ekleyelim. Ilındıktan sonra dolapta dinlendirdiğimiz kekin üzerine dökelim ve spatula yardımı ile düzeltelim. Keki tekrar dolaba alıp, 1 saat kadar daha dinlendirelim. 

Dinlenme süresi tamamlandıktan sonra nane yaprağı, pasta kirazı, Hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis edelim. 

Yumuşak Kıvamı Ve Yoğun Lezzeti İle Damakları Şenlendiren Krem Şantili Ağlayan Kek Tarifi

Tatlı lezzetlere düşkün olanların vazgeçilmez tercihlerinden biri olan ağlayan keke, kremşanti ile yeni bir yorum katan bu tarifimiz, misafirlerinize ve ailenize sunacağınız en güzel lezzetlerden biridir. Hazırlaması kolay, tadını unutması zor krem şantili ağlayan kek aynı zamanda özel günlerde de tercih edilebilecek, görselliğiyle de beğeni kazanan tariflerimiz arasında yer almaktadır. 

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 kahve fincanı süt
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 paket hazır çikolata sosu
  • 1 paket krem şanti
  • 2,5 su bardağı süt

Bu muhteşem lezzeti hazırlamak için öncelikle malzeme listemizde yer alan yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpıyoruz. Üzerine kakao, un, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak 1 kahve fincanı sütü karışıma ekleyerek yaklaşık 1 dakika kadar daha karışımı çırptığımızda harcımız tamamen hazırlanmış oluyor. 

Hazırladığımız kek karışımını dikdörtgen bir fırın tepsisine döküyoruz. 180 derece fırında pişiriyoruz. Keki fırından alıp soğuduktan sonra üzerine 1.5 bardak sütü eşit olacak şekilde döküp, kekin ıslanmasını sağlıyoruz. 

Krem şantiyi çukur bir kabın içine alıp, üzerine süt ilave edip, yoğun bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Kıvamını aldığında yaklaşık 15 dakika kadar buzdolabında bekletip dinlendiriyoruz. 

Pişen ve ıslatılan kekin üzerine spatula yardımı ile krem şantiyi yayıyoruz. Keki birkaç saat buzdolabında bekletiyoruz. 

Kekimiz dinlenirken, çikolata sosunu arkasından yazan tarife uygun olarak şekilde pişiriyoruz ve keki servis edeceğimiz zamana kadar iyice soğutuyoruz. 

Dolaptan aldığımız keki kare kare keserek tabaklara aldıktan sonra üzerine çikolata sosu dökerek servis ediyoruz. 

Hem Göze Hem Damağa Hitap Eden Birbirinden Özel Kek Tariflerinin Adresi Tarif Defteri

Pastanelerden satın aldığınız birbirinden lezzetli tatlı ve tuzlu seçeneklerini, evinizin hijyenik ortamında ve içindeki tüm malzemelerden emin olacak şekilde hazırlarken, aynı kıvamı tutturamamaktan şikayetçiyseniz, ihtiyacınız olan doğru malzeme listeleri ve detaylı anlatımlardır. Denenmiş, açıklamalı ve resimli birbirinden güzel kek tariflerini ve çok daha fazlasını denemek için www.tarifdefteri.net güvenerek takip edebileceğiniz sayfalar arasında yer almaktadır. Hangisini pişireceğinize karar vermekte zorlanacağınız kadar zengin içeriğe sahip sayfayı mutlaka ziyaret etmelisiniz!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here